Скільки потрібно солі щоб посолити кілограм форелі?
Скільки солі на кілограм риби? На кілограм риби близько 100 г солі. Скільки має солитися червона риба? л солі та 0,5 ст. л цукру, помістити в контейнер із кришкою; поставити рибу в холодильник на 2 години; після закінчення часу злити рідину. Скільки солі на 1 кг лосося? Базова технологія засолювання Філе червоної риби — 1 …