Броколі на зиму з помідорами

Що можна зробити з помідорів на зиму?

А класичний гамбургер не уявити без слайсу свіжого помідора. Консервація. Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення.

Як краще заморожувати броколі?

Заморожувати броколі слід поступово, щоб вони не торкалися один одного. Можна викласти овочі на дошку та відправити у морозильну камеру. Коли вони примерзнуть, можна розпочинати другий етап: перекладення в ємності для зберігання. Овочі рекомендується зберігати на окремій полиці з іншими овочами.

Що можна зробити з капусти броколі?

Броколі можна вживати в сирому вигляді, варити, запікати, готувати на грилі, робити крем-суп, просто додавати в м'ясний або овочевий суп, а також робити начинку для пирогів, кіша й додавати в салати. У приготуванні страв можна використовувати свіжий продукт або заморожений.

Як зберегти брокколі на зиму?

Температура повинна бути в межах 0… +10 C, вологість повітря близько 90-95%. Не можна зберігати свіжу броколі спільно з помідорами, яблуками, морквою та іншими овочами і фруктами, які виділяють етилен. Цей елемент прискорює псування броколі.

ГОСТРИЙ БАЗИЛІКОВИЙ СОУС Помідори – 2 кг пропустити через м’ясорубку або подрібнити. Проварити в сотейнику протягом 5 хв. Додати 1/2 склянки …
по 200 г Квашена капуста та Броколі • Курячий бульйон • велика Морква • по 1 шт. Помідор та Лук- порей • Картопля • сіль, перець, лавровий лист, …
Продукти для блюда броколі – 400 гр.чеснок – 1 зубчиквершкове масло – 15 гр.цибуля – ½ штморква – 1 штгриби – 7 шт. помідори чері – 3 шт.