Чи існують різні види естрагону?

Як виглядає трава тархун?

Тархун – приємна на вигляд багаторічна рослина, яка нагадує полин. Зростає кущем і досягає висоти 1 м. Листочки естрагону темно-зеленого кольору і досить вузькі по формі, мають специфічний, але приємний аромат. Рослина світлолюбна, але може рости і в півтіні.

Як пахне тархун?

Як пахне тархун? Опис Естрагон (Тархун) — пряна трава, яка має насичений яскравий аромат і анісовий присмак. Запах в естрагону глибокий, виразний, солодко-терпкий, з холодним відтінком.

Який на смак естрагон?

Отож, естрагон чи тархун, чи полин-естрагон – це все одна трава, котру активно використовують у медицині та кулінарії. Ця зелень має гарне тонке глянцеве листя, досить впізнаваний аромат і тонкий, свіжий смак, що поєднує гірчинку, солодкавість, нотки ванілі, м'яти, перцю та евкаліпта.

Де краще садити тархун?

Естрагон відносно невибагливий до ґрунтових умов, хоча краще росте на пухких, багатих і вологих ґрунтах. Не можна саджати тархун на сирих ділянках, де є ризик вимокання рослин. Оберіть відкриту, добре освітлену ділянку. На одному місці тархун може рости до 15 років поспіль.

Перелік сортів культури полин естрагон ; Смарагд · Смарагд (Smarahd) · 2004 · фармацевтична промисловість ; Травневий · Травневий (Travnevyi) · 2004 · харчовий ; Уненеж.
Для вирощування на заміській ділянці можна вибрати наступні сорти: Напівчагарник, що досягає у висоту близько 120 см з ніжними листочками, які …
В кулінарії тархун застосовується в сухому і свіжому вигляді. По суті, тархун – це вид полину. Тільки на відміну від неї він абсолютно не гіркий.
Цей вид полину більше відомий городникам за назвою «тархун». У їжу використовують молоді нездерев’янілі трав’янисті пагони і листки. Специфічний …
Поли́н-естраго́н, в кулінарії частіше естраго́н або тарху́н, рідше естрагі́н, острогін (Artemisia dracunculus L., Oligosporus dracunculus (L.) Pojark.) — багаторічн …