Чи містить цибулю фосфор?
Скільки фосфору у цибулі?
Цибуля ріпчаста – одна з найвибагливіших овочевих рослин до поживних речовин. на 100 ц товарного врожаю використовує 25–54 кг азоту, 11-17 кг фосфору та 17–45 кг калію.
Які овочі містять фосфор?
Продукти з високим вмістом фосфору
| Продукт | вміст фосфору (мг/100 г продукту) |
|---|---|
| Молоко пастеризоване | 90 |
| Шпинат | 83 |
| Брюссельська капуста | 78 |
| Картопля | 58 |
Які речовини містить цибуля?
Овочі багаті фітонцидами та вітамінами групи В, вітаміном С, PP, Е, D, K, містить біотин, каротиноїди, лимонну та яблучну кислоти, ефірну олію, моно- та олігосахариди, флавоноїди. У цибулі 19 макро-і мікроелементів. Рослина має фітонцидну активність.
Чим багата цибуля?
З вітамінів у цибулі присутні В1, В2, В6, Е, РР, а також вітамін С. Вітаміну С у цибулі в 10-15 разів більше, ніж у лимоні. Достатньо вживати в їжу щодня 100 г цибулі, щоб організм отримував потрібну кількість вітаміну С.