Чи можна кидати гречку в киплячу воду?

Чи можна кидати гречку в киплячу воду?

Викладіть крупу в каструлю з товстим дном і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин|мінути|. Багато хто закидає гречку вже киплячу воду. У такому разі час приготування не змінюється, але зменшувати вогонь треба одразу після додавання крупи.

У яку воду треба кидати гречку?

Залити гречану крупу холодною водою та поставити на сильний вогонь. Вода обов'язково має бути бутильованою або очищеною за допомогою фільтра. Якщо немає можливості використовувати очищену воду, взяти кип'ячену. Як тільки вода закипить, додати дрібну сіль із розрахунку ½ ч.л. на склянку гречаної крупи.

Чи можна варити гречку в окропі?

Для цього потрібно залити крупу не дуже холодною водою приблизно кімнатної температури. Через 20 хвилин воду злити і заварити окропом так, щоб вода трохи покривала крупу. Накрити кришкою та чекати 15 хвилин. Гречка готова.

Чому кашу потрібно кидати у киплячу воду?

Хазяйки по-різному варять кашу: одні вважають за краще опускати крупу в окріп, інші – в холодну воду. Але якщо заливати її холодною водою, то вийде каша-розмазня. Тому потрібно заливати крупу окропом.