Чи можна пити воду з-під пельменів?

Чи можна пити воду, в якій варилися пельмені?

У воді з-під пельменів зберігаються корисні речовини, у тому числі мікроелементи та вітаміни, що перейшли з м'яса та овочів. Виливаючи цю воду, ви безповоротно втрачаєте ці цінні компоненти. Натомість можна використовувати бульйон для приготування інших страв, збагативши їх додатковою корисністю.

Чому не можна пити воду із пельменями?

Вкидати пельмені в киплячу воду не рекомендується, тому що їхня поверхня може прилипнути до дна каструлі або один до одного, що може призвести до того, що вони варяться нерівномірно.. В результаті внутрішня частина пельменів буде недовареною, а зовнішня — перетравленою.

Ви п'єте воду з-під пельменів?

Не виливайте воду, в якій варилися пельмені: вони настільки смачні, що вам захочеться випити воду, в якій вони варилися, як запашний бульйон .

Як називається бульйон від пельменів?

Шурпа (Від тур.