Чи можна вживати базилік у сирому вигляді?

Куди можна додавати базилік?

У подрібненому вигляді їх додають у страви з макаронів, в сир, масло, омлети, овочеві салати і салат з крабів. Як свіжий, так і сухий базилік використовується у вигляді приправи при приготуванні соусів, підлив, маринадів, оцтів. Для надання особливого аромату базилік додають в десертні напої, лікери, чай.

Як вживати базилік?

Як використовувати базилік? Базилік можна додавати до салатів, супів, піци, омлетів, соусів, пасти. Ним приправляють страви з риби, сиру, м'яса. Він пасує не лише до солоних страв, а й ідеально підходить для компотів, як прикраса до морозива, до салатів з полуницями, кавуном чи динею.

Що робити з свіжим базиліком?

Найкраще його додавати свіжим у страви з м'яса, як, наприклад, шашлик, приготований на мангалі. Засушений фіолетовий базилік добре пасуватиме м'ясному фаршу. В сезон варто спробувати освіжальні лимонад та чай, які можна приготувати зі свіжого листя рослини.

Кому не можна вживати базилік?

Варто бути обережними й гіпотонікам, адже базилік знижує артеріальний тиск. Людям, які мають алергію на трави родини м'ятних, потрібно відмовитися від базиліку. Дітям до семи років також не рекомендують вживати базилік.

Крім листя вживають й насіння базиліку. Воно досить тверде і сирим не з’їсти – його замочують у воді та роблять желеподібним.
Свіжий базилік їдять в сирому вигляді, не піддаючи термічній або інший обробці. Зазвичай, його додають в уже готові перші та другі страви, а …
Листя туласі також застосовується в кулінарії у сирому вигляді. Слід з обережністю вживати базилік священний дітям та жінкам, які годують груддю, оскільки досл …
Калорійність базиліку: в сирому вигляді – 27 ккал / 100 г, в сушеному вигляді – 251 ккал / 100 г. Лікувальні властивості базиліку. зміцнює …
Сирий: листя святого базиліка можна вживати сирими або нарізаними кубиками і додавати в салат. Сирим він гіркий на смак та дещо схожий на перець …