Чи потрібно мити сушені фініки?
Чи потрібно мити фініки? — При упаковці та транспортуванні їх ніяк не очищають. Тому відповідь: звичайно так!
Немиті сухофрукти, які продаються в упаковці, безпечні у мікробіологічному відношенні. Але в їхньому складі можуть бути консерванти, яких варто уникати людям з алергією та деякими видами астми. Щоб позбутися мікробів, сухофрукти достатньо промити під проточною водою з-під крана.
Перед вживанням обов'язково мити. Дієтологи рекомендують не більше 4х фініків на день.
Як це є Фініки використовують у складі готових сніданків, мюслі, додають у каші, подрібнюють для додавання в начинки для пирогів, борошно та пасти.. Фініки використовують для приготування киселів, компотів, інших напоїв, додають у салати та м'ясні страви. Поєднуються вони і з молочними продуктами.
Перед вживанням в їжу або вживанням у різних рецептах сухофрукти рекомендується мити, щоб очистити від забруднень, отриманих у процесі приготування, транспортування та зберігання. Крім того, часто фрукти під час промислового сушіння обробляють речовинами, що покращують зовнішній вигляд.
Поряд із низкою поживних речовин фініки також містять ці антипоживні фактори. Тому кажуть, що замочування фініків видаляє таніни та інші негативні сполуки із фруктів, полегшуючи нам засвоєння корисних вітамінів та мінералів із них. Більше того, вони стають м'якшими і легше засвоюються.
0:43Suggested clip 57 seconds
Сухі фініки тверді на дотик і їх потрібно замочувати у воді до 5 годин, щоб вони стали м'якими . Видаліть кісточки і з'їжте м'якоть. Поки не виливайте воду, оскільки вона насичується різними поживними речовинами та п'є її, щоб полегшити травлення та запори.