Чому фісташки збирають у темну пору доби?
Збирання врожаю відбувається вручну з кінця липня до початку вересня виключно у нічний час. Вдень на листі дерев при впливі сонячних променів утворюються ефірні олії, які здатні викликати нудоту та запаморочення. Горіхи збирають після того, як зовнішнє лушпиння, що покриває горіх, слабшає.
Через те, що листя рослини витікають велику кількість ароматичних речовин, дуже складно довгий час перебувати в чагарниках фісташки. Ось чому збирання врожаю відбувається зазвичай у вечірній час, після спаду денної температури, або рано-вранці-до світанку.
Справа в тому, що фісташки збираються виключно вручну, і ніяк інакше. Мало того, збирання врожаю відбувається лише вночі. А відбувається це через те, що сонячне світло, що потрапляє на листя фісташкового куща, змушує їх виділяти токсичні ефірні олії.
Розглядаючи які продукти є перед сном, не можна не відзначити фісташки, в яких міститься багато магнію, вітаміну В6 і білка. Ці мікроелементи відповідають за швидке засинання та ідеально замінюють снодійне.
Як і всі горіхи, фісташки можуть містити афлатоксин – отруйна речовина, яка, накопичуючись в організмі, стає небезпечною і може спричинити рак печінки. Цей токсин виділяють плісняві грибки роду Аспергілл, які поселяються на горіхах.
Майкл Бреус, також відомий як «Доктор сну», вітаміни та поживні речовини у фісташках можуть сприяти виникненню почуття втоми та зрештою допомогти вам заснути . «Виявляється, фісташки багаті на білок, а також у них є вітамін B6 і магній», — каже доктор Бреус, «все це відмінно підходить для сну».
Як і всі горіхи, фісташки можуть містити афлатоксин – отруйна речовина, яка, накопичуючись в організмі, стає небезпечною і може спричинити рак печінки.. Цей токсин виділяють плісняві грибки роду Аспергілл, які поселяються на горіхах.
Дієтологи також радять людям пити достатню кількість води для травлення . В іншому випадку ви можете отримати розлад шлунка після вживання фісташок.