Для чого вирощують амарант?

Скільки коштує тонна амаранту?

Наразі ціна амаранту 25 000 грн/т — на звичайне насіння та 45 000-50 000 грн/т на органічне. А також — помірна собівартість вирощування (6 000-15 000 грн/га).

Яка користь від амаранту?

Регулярне використання амаранту в їжі здатне: Значно зміцнити імунітет і знизити ризик виникнення нових захворювань. Придушити розвиток запальних процесів в організмі. Знизити рівень поганого холестерину в крові.

Що робити з насінням амаранту?

З амаранта можна зробити борошно, перемоловши зерна у кухонному комбайні. Його використовують для випічки, змішавши із пшеничним, а також панірують у ньому м'ясо чи рибу. Перед подрібненням ще можна трохи підсмажити насінинки на сухій пательні, так борошно буде мати більш насичений смак.

Яка на смак амарантова каша?

Амарантова каша — ідеальний сніданок, ситний, поживний, легко готується та має багато цікавих поєднань. Каша з насіння амаранту має літній смак — трав'яний, трохи горіховий та терпкуватий. Якщо варити сухий амарант, зелений присмак буде більш відчутний.

До того ж, амарант відомий як сидерат для відновлення родючості ґрунтів. Ефект ми спостерігаємо самі, а також маємо відгуки сільгоспвиробників, …
Амарант – сільськогосподарська культура, що увірвалася в український аграрний бізнес і набуває усе більшої популярності. Сьогодні на цю культур …
Рослина може похвалитися високим вмістом клітковини. Пектин в складі крупи очищає кишечник, лізин покращує імунітет і знімає головний біль, …
За цілющою силою амарант можна порівняти хіба що з женьшенем та золотим вусом. За поживною цінністю перевершує більшість рослин. Основна харчова культура інків, …
Ще одна важлива властивість зерна – амарант хороше джерело антиоксидантів – природних сполук, які допомагають захистити організм від впливу …