Фондю сирне для дітей рецепт

Що макати в сирне фондю?

Сирне фондю – Fondue au fromage – класичне швейцарське фондю, що складається з двох сортів сиру (зазвичай – Емменталь та Грюйєр), розтопленого з білим вином та приправами. Маленькі шматочки французького батона обмакують у гарячу сирну суміш.

Який сир краще для фондю?

Я вважаю, що будь-який твердий сир із коров'ячого молока з мінімальним терміном дозрівання підійде для цієї страви. Традиційними, звичайно, вважаються альпійські сири грюєр та ементаль. Але як показує практика, фондю можна приготувати із багатьох доступних.

Що мокати в фондю?

У фондю можна мокати що завгодно — овочі, шматочки смаженої картоплі, хліб, фрукти.

Що таке набір для фондю?

Етикет фондю: Набір для приготування фондю включає: чашу (каструлі), в якій готується суміш; порційні чашки (плошки), у яких подаються соуси; спеціальні виделки (частіше – з дерев'яними або пластиковими ручками, на кожній з них є кольоровий маркер, щоб гості могли легко відрізнити свою вилку від інших);

Класичне сирне фондю · 500 грам сиру (читайте вступ), натерти на терці з великими дірочками · 350 мл білого сухого вина · 2 зубці часнику · 1 ст.л.
У глибоку миску покласти тертий сир і кукурудзяний крохмаль, перемішати. Зменшити вогонь і додати в каструлю сир по одній жмені, помішуючи. Поки попередній сир …
1. Сир натріть на тертці. Найкраще взяти 2-3 виду. Додайте крохмаль і перемішайте. Зручно робити це в пакеті. Фондю сирне просте – фото крок 2 2. У невеликій …