На якій відстані потрібно робити отвори у мангалі?

На якій відстані мають бути дірки у мангалі?

Для цього на стінках жаровні зроблені спеціальні отвори (прорізи). Відстань та розміри прорізів для шампурів на мангалі: оптимальна відстань на мангалі між прорізами для шампурів 7-10 см. Плюс по 5 см відстань від бічних (крайньої лівої та правої) стінок.

Де правильно робити отвори у мангалі?

Отвори забезпечують необхідну подачу повітря для горіння вугілля. Особливо важливі отвори в нижньої частини бортів жаровні та в днищі, які дозволяють повітря надходити до вугілля знизу, що покращує їх горіння і підтримує високу температуру.

На якій відстані мають бути прорізи на мангалі?

Прорізи на мангалі Оптимальна відстань між прорізами для шампурів дорівнює 7-10 см. Глибина та ширина отворів залежать від особливостей шпажек і становлять 5-10 мм та 1,5-3 мм відповідно.

На якій відстані від мангалу має бути витяжка?

На відстані від краю мангалу до нижнього зрізу парасольки 500 мм при тих же швидкостях 100% диму видаляються через парасольку і відвідувачі абсолютно не відчувають запаху диму.