Просік — це тільки Глера?

Просік — це тільки Глера?

В Італії Prosecco відноситься виключно до вин, вироблених у межах трьох певних позначених апелласьонів, вироблених із вмістом Глер не менше 85% . Однак виробники за кордоном також відомі тим, що використовують цей термін для власних розливів, що призводить до юридичних проблем.

Які сорти дозволено Просекко?

Сорта: глера (відомий раніше як «просік») повинен становити не менше 85%. 15%, що залишилися, допускається скласти з місцевих сортів вердизо (Verdiso), б'янкетта (Bianchetta) і перера (Perera) і шардоне, піно блан, піно гриджо, піно нуар.

Просік — це 100% Глера?

Більшість Просекко на 100% складаються з Глери , але Просекко DOC і DOCG дозволяють виробникам доповнювати свої Просекко до 15% Піно Гріджіо, Піно Нуар, Пінто Б'янко або Шардоне.

Що таке Просекко?

Просекко – італійське ігристе сухе вино. Просікко – застаріла назва винограду сорту глера. Просекко – передмістя Трієста.