Рослина молодості Топінамбур.

Кому не можна їсти топінамбур?

Хоча топінамбур має багато корисних властивостей, існують певні обмеження щодо його споживання: Людям з індивідуальною непереносимістю – якщо у вас є алергія або непереносимість до компонентів топінамбура (наприклад, до інуліну), його вживання може спричинити дискомфорт, здуття або болі в животі

Що лікує топінамбур?

Корисно вживати бульби топінамбура в сирому вигляді при цукровому діабеті, панкреатиті, виразці шлунка, сечокам'яній хворобі, гіпертонії, поліартриті, ожирінні, а також як легкий проносний засіб.

Де садити топінамбур?

Вибирайте ділянку, де він не затінюватиме інші рослини, оскільки його стебла сягають заввишки до двох або трьох метрів. Найкраще посадити земляну грушу вздовж паркану або по периметру ділянки у квітні. Коренеплід у ґрунті добре зберігається. Отож, його можна садити раніше, ніж картоплю.

Коли зрізати топінамбур?

Топінамбур має цікаву особливість: його урожай можна збирати восени і навесні. Бульби, які залишаються не викопанними, відмінно зберігаються під снігом. Вони можуть багаторазово переживати відлигу, знову замерзати, причому їх життєздатність і поживність ніяк не страждає.

Топінамбур на одному місці можна вирощувати протягом 5-8 років. Він дасть щедрий урожай надземної маси й бульбоплодів. Це справжнє задоволення …
Властивості топінамбура · Надає позитивний вплив на травлення; · відновлює і покращує роботу залоз внутрішньої секреції; · сприяє корекції ваги при …
Порядок: Айстроцвіті (Asterales) ; Родина: Айстрові (Asteraceae) ; Рід: Соняшник (Helianthus) ; Вид: Соняшник бульбистий (H. tuberosus).