Що потрібно для приготування шурпи у казані?

by admin

Що потрібно для шурпи у казані?

Рецепт приготування шурпи в казані на багатті

  1. 1 кг яловичини чи баранини
  2. 4 помідори
  3. 3 моркви
  4. 2 червоні цибулини
  5. 1-2 болгарські перці
  6. 500 г картоплі
  7. сіль, перець, зіра, кінза, петрушка до смаку

Що потрібно для приготування шурпи?

Рецепт класичної шурпи

  1. м'ясо (баранина, яловичина чи свинина) – 800 г;
  2. картопля – 4-5 шт;
  3. цибуля – 2 шт;
  4. морква – 2 шт;
  5. болгарський перець – 2 шт;
  6. томати (можна замінити томатною пастою) – 2-3 шт;
  7. зелень (кінза) – 1 пучок;
  8. хмелі-сунелі М до смаку;

Що потрібно для шурпи в афганському казані?

Рецепт шурпи в афганському казані

  1. Цибуля – 1-2 шт
  2. Морква – 2 шт
  3. М'ясо – 1 кг
  4. Картопля – 5-6 шт середнього розміру
  5. Болгарський перець – 2шт
  6. Сіль, перець – за смаком
  7. Зіра – до смаку
  8. Петрушка/кінза/базилик – для прикраси

Що входить до складу приправи для шурпи?

Приправа для шурпи – комбінація трав і спецій, що підходить для особливого наваристого супу, популярного на Близькому Сході. Як правило, в цю страву кладуть такі прянощі: чорний мелений перець, сушена цибуля, часник, коріандр, зіру, шафран, кайєнський перець та куркуму.