Що таке мушмула та як її їдять?

Як називається мушмула російською?

На Північному Кавказі мушмулу звичайну російською, як правило, називають «шишки»; пор. також у словнику В. Даля: чішка, чішки, чішкове дерево – мушмула, Mespilus germanica.

Чим корисна мушмула для організму?

Мушмула – це джерело фіторечовин, особливо флавоноїдів та поліфенолів, що володіють сильними антиоксидантними та протизапальними властивостями. Зі споживанням продуктів, багатих на поліфеноли, пов'язують зниження ризику розвитку таких хронічних захворювань, як атеросклероз, діабет, серцево-судинні захворювання.

Що до смаку нагадує мушмула?

Смак ферментованої мушмули схожий перестиглий фінік – Він складний і солодкий. Деякі кажуть, що аромат стиглого плоду схожий на аромат яблучного повидла, інші порівнюють смак та аромат мушмули з витриманим вином.

Кому не можна мушмула?

Мушмула допомагає налагодити роботу кишківника, але якщо з'їсти її занадто багато, може статися розлад травлення. Крім того, фрукт – у списку небажаних при виразковій хворобі. Також не варто їсти мушмулу за підвищеної кислотності шлунка.