Що входить до складу сиру Філадельфія?

З чого складається сир Філадельфія?

Яскравий та найвідоміший представник – це Філадельфія. Він був винайдений кілька століть тому в Америці. Як будь-який м'який вершковий сир він готується з молока вищої якості та вершків, шляхом додавання натуральних заквасок. Решту роблять спеції та добавки, такі як сіль, цукор, приправи та інші інгредієнти..

Що входить до складу Філадельфія?

Рол "Філадельфія" – різновид суші, зазвичай зроблені з копченого лосося, вершкового сиру та огірка. Вони також можуть включати інші інгредієнти, такі як інші види риби, авокадо, зелена цибуля і насіння кунжуту.

Які інгредієнти входять до складу вершкового сиру Філадельфія?

Виготовлено з пастеризованого молока. М'який жирний сир, сіль, стабілізатор (гуарова камедь), кислота (лимонна кислота) . Підходить для вегетаріанців.

На який сир можна замінити сир Філадельфія?

Найбільш підходящий варіант – вершковий сир Креметте, що має трохи солонуватий смак. Цей сир використовують замість Філадельфії для приготування ролів та суші. Ще однією альтернативою сиру Філадельфія може стати сирний крем «Альметте». Вершковий сир Рікотта – чудова заміна Філадельфії.