Що за хвороба коли не можна їсти білок?
Фенілкетонурія (або ФКУ) – це спадкове, рідко зустрічається захворювання, яке проявляється в порушенні обміну амінокислот. Якщо точніше, то організм людей з такою хворобою не може розщеплювати фенілаланін, що надходить разом із білковою їжею.
Фенілкетонурія (ФКУ) ― спадкове порушення метаболізму амінокислот, насамперед фенілаланіну (ФА), що входить до складу білків. Речовина бере участь у укладанні білка та стабілізації білкових структур.
6-12 міс. Деякі (м'які) форми захворювання піддаються лікуванню кофактором (тетрагідробіоптеріном) ураженого ферменту (фенілаланінгідроксилази).
– Білкова дієта заборонена людям із захворюваннями печінки та нирок, подагрою, вагітним, молодим до повноліття, а також людям, які займаються розумовою працею, тому що дефіцит вуглеводів викликає апатію та депресію. Ця дієта небезпечна і для тих, хто має прихований цукровий діабет.
Фенілкетонурія (ФКУ) – Рідкісне, що піддається лікуванню захворювання, при якому організм не може розщеплювати продукти, що містять білок. Якщо у вас ФКУ, регулярний раціон, який містить білок, може пошкодити ваш мозок.
Якщо надходження білка значно перевищує норму, залози внутрішньої секреції працюють із великою напругою, підвищується нервова збудливість, страждають печінка, нирки, суглоби, порушується обмін речовин. Зазвичай із надмірним споживанням білка пов'язують два захворювання: сечокам'яну хворобу та подагру.
Під забороною м'ясо, риба, макарони, сир, хліб та ще 90% продуктів із раціону здорової людини — невесела реальність пацієнта з фенілкетонурією.