Що за рослина редис?

Редіс однорічні або дворічні рослини з роду Капустяні. За сучасною класифікацією в окремий ботанічний таксон не виділяється, але є сортогрупою у складі підвиду Редька дика підвид посівна (лат. Raphanus raphanistrum subsp. sativus).

Редиска, з ботанічної точки зору, — один із різновидів редьки посівної. Хоча назва редиски і походить від латів. radix, що означає корінь, в їжу можна вживати не тільки коренеплоди, а й листя.

До Європи редис завіз Марко Поло, привізши з Китаю насіння редиски. Відбувалося це наприкінці 8 століття, але у Росії коренеплід виник лише у 17 столітті за Петра I.

Реди́с — однорічні або дворічні рослини з роду Капустяні. Редиска з точки зору класифікації – група різновидів виду Редька посівна (Raphanus sativus).

Редиска слід проріджувати до 1-2 дюймів між рослинами в ряду з рядами на відстані 10-12 дюймів один від одного. Високі літні температури викликають розвиток квітконоса у багатьох сортів . Спекотна погода також викликає гіркоту, посилює «гострий» смак і спричиняє порожнечу коренів. Прохолодніші умови покращують смак і якість коренів.

Редіс – коренеплід, що належить до сімейства хрестоцвітих чи гірчичних . Його шкірка може бути червоною, чорною, жовтою, фіолетовою та рожевою, а смак у нього гострий, перцевий.

Бадилля редиски з успіхом можна використовувати для приготування різноманітних салатів, додавати в супи та в начинку для випічки. У кухнях багатьох народів є різноманітні рецепти приготування листя редиски. Наприклад, корейські кулінари готують з ними популярну весняну страву кімчі — найсмачнішу корейську закуску.

Серед комах-шкідників редис, які в першу чергу вражають листя редис, можна виділити наступних: совки , блошки , попелиці , клопи-арлекини .

Вікіцитатник
Редіс – Вікіцитатник
Вікіпедія
Редіс – Вікіпедія
growbox.ru
Правила догляду за Редісом | Посадка Редіс | Growbox
GreenInfo.ru
Редис – Коренеплідні та бульбоплідні рослини – Овочеві культури – GreenInfo.ru
Аргументи та Факти
Редиска редьки солодша. Чи правда, що ці рослини одного виду? | Аргументи та Факти