Скільки страв має бути на солодкому столі?

Скільки страв має бути на столі?

На святковому столі гість зазвичай пробує 5-7 різних страв. У цьому загальний обсяг з'їденого рідко перевищує 800 грамів, крім напоїв. До цієї норми входить: 200-250 г салатів, 150-200 г гарячого, 100-150 г закусок, решта – десерти та фрукти.

Чому на столі має бути 12 страв?

У християнській традиції страви символізують дванадцять апостолів. Раніше їжа була тісно пов'язана із духовним життям людей. Практично кожному святу — і релігійному, і тому, що залишилося з язичницьких часів, — відповідав набір страв.

Що може бути на солодкому столі?

Солодкий стіл, або десертний, candybar, або солодкий бар – витончено сервірований фуршетний стіл з достатком всіляких солодощів, шоколаду, мармеладу, цукрового драже, зефіру, карамелі, капкейків, макарунів, імбирного печива, безе.

Скільки страв потрібно на 30 чоловік?

Для бенкету на 30 осіб допускається одна основна страва (350 г на гостя) або дві — м'ясна (300 г на гостя) та рибна (200-250 г на гостя).