Скільки важить шкаралупа волоського горіха?

Скільки грамів у 1 грецькому горіху без шкаралупи?

Скільки важить один волоський горіх? У середньому від 5 до 17 грам.

Яка вага шкаралупи волоського горіха?

Шкаралупа складає 2/3 ваги горіха, Займає багато місця і вважається відходами при переробці волоського горіха на ядро.

Скільки очищених волоських горіхів вийде з 1 кг?

з Х кг волоських горіхів – вийде 48 кг ядер горіхів; Х = 1 кг * 48 кг / 0,48 кг = 100 кг. Відповідь: необхідно взяти 100 кг неочищених горіхів.

Який вихід очищеного волоського горіха?

Який вихід ядра волоського горіха виходить у співвідношенні зі шкаралупою та перетинкою? Відсоток чистого ядра в грецькому горіху – близько 30-35%. Відповідно із 3 кг цілого, просушеного горіха можна отримати 1 кг ядра. Такими є показники при переробці середньостатистичного горіха, прийнятого у населення.