Як приготувати помідори з олією
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Якою олією заливати в’ялені помідори?
Залийте наповнені в'яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб вона їх повністю покрила, і закупорте кришками. Зберігайте баночки з в'яленими томатами в холодильнику.
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
На скільки заливати помідори кипятком?
Залити помідори обережно окропом. Воду доливати аж до верхніх країв. Накрити кришками і залишити на 10 хвилин.
На дно банки ставимо: Кріп пучок Лавровий лист 1шт Цибуля кружельцями 2-3 шт Духмяний перець 3шт Перець горошком 3-5шт Часник 3зубчика Олія …
Маринад: 2 літри води 200 грам оцту 150 грам цукру 100 грам солі На дно банки: 2 гвоздики 2 зубчика часнику петрушка і кріп цибуля 2 ложки …
Маринад. 3,5 л.води закип’ятити додати уксус 200 г. Сахар – 2,5 стакани, соль 3 ст.л. хай закипить хорошо розлити по банках. І стерелізувати 10-15 хв.