Як розбавити настоянку на спирту?

Чем разбавить настойку на спирту?

Пряные напитки разбавляют яблочным фрешем, томатным или цитрусовым соком. Подойдет также тоник или минеральная газированная вода в разных пропорциях.

Каковы пропорции для настоек?

Если вы используете ягоды, более высокое содержание алкоголя (около 70%) позволит лучше извлечь растительный материал. При создании настоек необходимо тщательно измерять соотношение веса и объёма. Обычно соотношение составляет от 1:2 до 1:10 , наиболее распространённые — 1:3, 1:4 или 1:5.

Как смягчить настойку на спирту?

Исправить настойку можно бонификатором, эссенцией, стручком ванили, щепоткой цедры или корицы для смягчения, сахарным сиропом или водой, добавленными на свой вкус. Немного лимонной кислоты замаскирует спиртовый привкус. Устраняет запах спирта глюконат кальция, добавленный в количестве 0,03-0,125 процента.

Как долго настойка должна настаиваться в спирте?

Следите за тем, чтобы травы были полностью покрыты спиртом, и добавляйте его при необходимости. Это отличное время, чтобы вложить в ваше травяное творение позитивную энергию и представить, как оно поможет вам, когда будет готово. Через 4–6 недель вы можете отжать настойку.