Як вживати пророщене насіння?

Як правильно вживати пророщені зерна?

Можна їсти її як окрему страву, а можна додавати в салати, каші, супи, з'єднувати з сухофруктами. Варто зауважити, що пророщені зерна втрачають корисні властивості після термічної обробки. Тому варити, заливати гарячим молоком або водою їх не потрібно.

Що лікують пророщені зерна?

Використовується в лікувально-профілактичному харчуванні у дорослих і дітей при збільшених розумових та фізичних навантаженнях, заняттях спортом, для покращення метаболізму. Пророщені зерна пшениці мають у складі весь перелік незамінних амінокислот, вітаміни групи В, вітаміни С і Е, багато рослинних ферментів.

Кому не можна пророщені зерна?

Наприклад, ці зерна не можна вживати людям, які мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом та нирками. Також не варто забувати, що в деяких пророщених зернах, наприклад, пшениці, міститься глютен, який суворо протипоказаний людям, які страждають на целіакію.

Як вживати зародки пшениці?

З зародків пшениці можна випікати коржики, печиво, використовувати їх замість панірування, готувати з ними супи, соки або додавати до смузі.

Підготувавши жменю проростків до сніданку, просто додайте до них йогурт, будь-який салат або суміш перекручених сухофруктів, горіхів та меду.
Промивайте насіння чистою водою 2-3 рази на день, щоб уникнути плісняви. Після кожного промивання зливайте воду та залишайте насіння в …
Промивати насіння та потім паростки потрібно у прохолодній воді. Роби це 2-3 рази на день. В процесі проростання у паростках починають розмножуватись бактерії, …
Що таке пророщені продукти та чому їх варто вживати … Свіже пророщене насіння та бобові мають трохи солодкуватий, землистий і горіховий смак.
Не потребують довгого замочування: гречка, люцерна, льон, сочевиця, соняшник, гарбузове насіння, гречка, люцерна, гірчиця, редиска, маш, овес.