Як закрити тушонку в домашніх умовах зі свинини в банці

Скільки потрібно солі на 0,5 банку тушонки?

Сіль — з розрахунку чайна ложка (5 г) на півлітрову баночку.

Скільки варити тушонку з свині?

Готуйте тушонку при температурі 150 градусів 3 години з моменту закипання.

Скільки тримати свинячу тушонку в автоклаві?

Банки закрити і відправити в автоклав на 40 хвилин при температурі 110 градусів Цельсія.

Скільки варити тушонку в каструлі?

Розмістити м'ясо в банках так, щоб залишилося приблизно 3 см вільного місця під кришкою. Закрити банки, опустити їх в каструлю, залити холодною водою доверху. Довести до кипіння, після цього зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити тушонку 4-5 годин.

Це дуже цікавий рецепт м'ясної тушонки (тушкованки) без автоклава. Домашня свиняча тушонка, яка робиться в печі за давнім рецептом.
Смачна та запашна тушонка зі свинини. Яка готується дуже просто. Інгредієнти м'ясо свинина – 2.200гр. сіль – 2ст.л лавровий лист, …
Для приготування консерви необхідно: в міру жирне свиняче м’ясо – 500 г;; ріпчаста цибуля – 1 шт .;; чорний перець – 3 горошини; …