Як зберегти калину без цукру?

Як зберігати калину на зиму без цукру?

Як зберегти калину на зиму Будинки для неї можна використовувати дегідратор для фруктів та овочів, духовку або мікрохвильову піч. Сушені плоди додають у чай, готують із них компот чи морс. Продукт, упакований у поліетиленові пакети або харчові контейнери, може зберігатись у морозильній камері до восьми місяців.

Як зберегти калину у свіжому вигляді на зиму?

«Для заморожування ягоди потрібно відокремити від кисті разом із плодоніжками – так сік не витікатиме. Плоди можна розкласти за пакетами або пластиковими контейнерами. А промивати ягоди краще вже перед вживанням», – наголосила Разаренова. Сушити калину можна як у духовці, так і в темному сухому місці: на балконі або горищі.

Як правильно зберегти ягоди калини?

Якщо зберігати в холодильнику, то кисті калини складають у чисту суху каструлю або лоток, накривають посуд кришкою і ставлять на полицю для овочів.. У такий спосіб можна зберегти ягоди свіжими близько півроку.

Чи можна зберігати калину у морозилці?

Калину легко заморозити та зберігати взимку у морозилці. До того ж низька температура є додатковим захистом від гіркоти: навіть якщо плоди погано промерзли на гілці, вони дійдуть у морозильній камері. Акуратно промийте ягоди в мисці з водою, потім відкиньте на друшляк або сито.