Які поживні речовини містяться у помідорах?

Чого найбільше міститься у помідорах?

Це чудове джерело калію та вітамінів С, К та А. Крім того, помідори особливо багаті на лікопін, важливий фітонутрієнт з антиоксидантними властивостями.. За даними Consumer Reports з посиланням на дослідження 2020 року, чоловіки, які їдять помідори щодня, знижують на 28% ризик розвитку раку передміхурової залози.

Які поживні речовини є у помідорі?

Помідори мають досить багатий хімічний склад. Вони містяться цукру: глюкоза і фруктоза; органічні кислоти: щавлева, лимонна, янтарна, яблучна, винна; клітковина, пектинові речовини, а також вітаміни: С, В1, В2, B3, B6, E, фолієва кислота та каротин.

Яка користь помідорів для організму?

У томатах міститься клітковина, корисна для травлення, а також калій та магній, необхідні для здоров'я серцево-судинної системи. Доведено, що у томатах багато лікопіну. За даними деяких досліджень, може знижувати ризики як інсульту чи інфаркту, а й хронічного запалення загалом.

Що лікують свіжі помідори?

Завдяки ніжній клітковині плоди корисно вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються зниженою кислотністю. Томати збуджують секрецію шлункового соку та діяльність кишечника. Сік рекомендують при гастритах. Зазвичай п'ють 150-200 г соку за 30-40 хв до їди.