Які страви добре поєднуються з лемонграсом?

Що поєднується з лемонграсом?

Ароматний лимонно-лаймовий смак трави добре поєднується зі стравами з рису, курки, свинини, яловичини та тофу.. Лемонграсс складе прекрасну пару кокосовому молоку, огіркам, часнику та грушам. У кухні Південно-Східної Азії лемонграс часто поєднується з дарами моря, наприклад, з крабами, молюсками, мідіями та рибою.

З чим добре поєднується лемонграс?

СМАКИ, ПОЄДНАНІ З ЛЕМОННОЮ ТРАВОЮ Імбир : додає тепло та пряність, врівноважуючи цитрусові ноти лемонграсу. Часник: основний продукт кухні, яскравий смак часнику добре поєднується зі свіжістю спецій лемонграсу. Гострий чилі: якщо вам подобається трохи гостроти, чилі підкреслить глибину лемонграсу, додавши гостроти вашій страві.

Куди можна додати лемонграс?

Його додають у супи, до м'ясних, рибних страв. Наприклад, якщо креветки протушкувати з лемонграсом, то вони стануть дуже ніжними та з приємним, тонким ароматом. І більше не потрібно використовувати лимонний сік для подачі страви з морепродуктами. Цимбопогон відмінно підходить як пряна трава в азіатські супи – том ям, фо бо.

Що добре поєднується з лемонграсом?

Кращі суміші ефірних олій лемонграсу Лемонграсс близький до цитрусових, м'ятних, деревних або трав'янистих рослин, а також лаванді, кедру, безсмертнику, жожоба, м'яті перцевій, евкаліпту та лимону .