Яким способом одержують соняшникову олію?

Як насправді виробляють соняшникову олію?

Виробництво рослинної олії включає в себе очищення насіння, їх подрібнення, пресування та вилучення з них олії. При екстрагуванні як розчинник використовується летючий вуглеводень, такий як гексан. Після екстрагування масло очищають, змішують із лужною речовиною та промивають у центрифузі.

Як називається метод отримання соняшникової олії?

Рафінація соняшникової олії Технологія виробництва соняшникової олії передбачає кілька етапів рафінації: видалення механічних домішок у вигляді відстоювання, фільтрації, центрифугування та видалення фосфатидів та гідратація, що полягає в обробці олії за допомогою гарячої води.

Як отримують олію?

Рослинні олії отримують двома способами. пресуванням та екстракцією Пресуванням – це одержання олії із насіння рослин за допомогою преса. Пресування буває гарячим та холодним. Найкориснішим і ароматним вважається олія, вироблена холодним методом.

Що додають у олію на заводі?

У олію на заводі, при розливі в пляшку, додають азотщоб масло краще зберігалося. Масло насичують азотом настільки, що воно схоже на пляшку газування, яку збовтали і відкрили кришку, а після розливу в пляшку ще наливають трохи рідкого азоту і відразу закупорюють кришкою.