Чи можна варити імбир?
Чи можна кип'ятити імбир?
Не слід занадто довго готувати імбир, так як висока температура може звести нанівець його корисні властивості. З цієї причини бажано не кип'ятити його понад 15 хвилин. Імбир може заважати дії препаратів, що використовуються для лікування діабету та гіпертонії.
Як правильно варити імбир?
Спосіб приготування:
- Очистіть від шкірки. Наріжте слайсами – чим дрібніше нарізка, тим швидше завариться чай і інтенсивніше буде смак.
- Закип'ятіть воду.
- Киплячою водою залийте імбир, накрийте кришкою та наполягайте 10-15 хвилин.
- Додайте лимон та мед за смаком.
Чи можна імбир кидати у окріп?
Свіжий корінь не можна заварювати окропом, інакше він втратить частину вітамінів. Натерту масу заливають водою, підігрітою до 90-95°, настоюють і додаю в чай (чорний, зелений, улун або чай із сушених трав).
Чим корисний заварений імбир?
Імбир знижує ризик інсульту, а також корисний для людей із діабетом. Він допомагає зменшити рівень холестерину, що може захистити від серцевих захворювань. Крім того, імбир корисний для мозку – він покращує пам'ять та концентрацію, а також допомагає у профілактиці хвороби Альцгеймера.