Найпростіший рецепт млинців на воді
Що треба для млинців на воді?
Рецепт простих ажурних млинців на воді
- 500 мл води;
- 3 курячих яйця;
- 250 г пшеничного борошна;
- 3 ст. л. соняшникової олії;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 30 г цукру в піску;
- дрібка солі.
Яким має бути тісто для млинців?
Для приготування млинців найкраще підходить пшеничне борошно. Але якщо ви віддаєте перевагу пухким млинцям, тоді борошно можна використовувати вівсяне або гречане. Щоб уникнути появи грудочок, борошно додавайте невеликими порціями, постійно помішуючи.
Як зробити тісто на млинці без молока?
Збийте 3 яйця з 2-ма ст. л. цукру. Додайте до яєчно-цукрової суміші ⅓ ч. л. солі, половину всього борошна (приблизно 60 г) та ретельно перемішайте вінчиком, щоб уникнути утворення грудочок. Тепер додайте в тісто 200 мл води, решту борошна, 3 ст. л. олії та знову перемішайте.
Яка може бути начинка для млинців?
Однак ви можете й творчо підійти до вибору начинки для млинців, щоб створити щось унікальне і декадентське.
- Зефірний крем (топлене маршмелоу) …
- Авокадо/гуакамоле …
- Карамелізовані фрукти …
- Бекон …
- Різні сир …
- Ікра, кав'яр …
- Смажена курка …
- Лосось і маринована цибуля
Найпростіше смажити млинці на спеціальній млинцевій сковорідці, особливо якщо ви початківець. Але якщо такої під рукою немає, використайте пательню з товстим дном та низькими бортами, бажано з антипригарним покриттям. Якщо ж ви вже давно не новачок, а …
Млинці на воді Інгредієнти : 4 яйця 1.5 скл. борошна (об'єм склянки 250мл.) дрібка солі 3 ст.л. олії 500мл. води Смачного!!